Evaporador industrial

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A CERE PODE OFERECER O MELHOR EVAPORADOR INDUSTRIAL DO MERCADO

Evaporador industrial que também é conhecido popularmente por forçadores e congeladores. O evaporador industrial tem a função de refrigerar ou congelar utilizando-se da expansão de vávula ou tubo capilar, os inúmeros modelos disponiveis no mercado, trazem colméias com aletados de aluminio, tendo ventiladores para extrair o ar frio do evaporador industrial e arremessando no produto que deseja refrigerar, assim fazendo a troca de calor entre os dois.

Na grande maioria trabalha no regime de ar forçado, seja ele com pequeno insuflamento, ou leva o nome de evaporador industrial de alta vazão, onde seus ventiladores axiais e ou cirocos, são muito fortes, com capacidade de levar o ar frio a grandes distâncias a camaras frigorificas,túneis de ultra congelamento e interiores a ser climatizados.

  • Sistema de fixação
  • Podem ser fixados da seguinte forma:
  • Teto
  • Apoio sobre trilhagem
  • Nicho
  • Piso ou conforme necessidade.

Os fabricantes de evaporador industrial, normalmente produzem seus equipamentos baseados nas informações de mecânicos de refrigeração e engenheiros de aplicação, que fornecem dados como; disponibilidade de produtos, dimensões do ambiente, deferencial de temperatura, umidade e quantidade de trocas diárias.

Já são disponibilizados programas e aplicativos por fabricantes de máquinas que auxiliam no calculo de carga térmica, mas são medidas e capacidades aproximadas, para garantir bons resultados é aconselhado sempre consultar um bom profissional, pois cada produto, espaço e local requer um atenção especial.

Um evaporador industrial em ultra congelador faz uma função diferente dos demais, o calor dos produtos; como pães, massas, imbutidos entre outros alimentos são retirados por ventiladores e arremessados no congelador, assim se faz a troca de calor sem antes queimar com um jato de ar abaixo de 30º graus negativos;o uso de resistência, auxilia no descongelamento ou degelo para que não ocorra o bloqueio com camadas espessas de gelo, em sistemas mais elaborados, esse processo utiliza retorno de gás quente invertendo a condensação em intervalos temporizados com um bom calculo o evaporador industrial poupa esforço de toda unidade condensadora dando o rendimento necessário.

APLICAÇÕES:

  • Câmeras frigoríficas
  • Ar condicionado central
  • Ultra congeladores
  • Fermentação para panificadora
  • Congelamento de alimentos
  • Resfriamento de legumes e verduras
  • Câmera de armazenagem de gelo

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Regiões onde a CERE atende Evaporador industrial:


  • Aclimação
  • Bela Vista
  • Bom Retiro
  • Brás
  • Cambuci
  • Centro
  • Consolação
  • Higienópolis
  • Glicério
  • Liberdade
  • Luz
  • Pari
  • República
  • Santa Cecília
  • Santa Efigênia
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